Mitglied inaktiv
Hallo, mein Freund hat von einem Buffet 2 Weichkäse mitgebracht. Kann ich den einfrieren? Wir haben sooo viel Käse derzeit, dass ich echt nicht mehr weiß wohin damit. Naja, da stellt sich eigentlich auch die Frage: kann ich Hartkäse einfrieren? LG Irene
Hi, ich habe beides schon eingefroren, finde aber, dass es Hartkäse weniger ausmacht, wenn er eingefroren wird. Überleben tun es aber beide. LG Nicole
Das einzige, was passieren kann ist, das der Weichkäse matschig wird, wenn man ihn auftaut... Hartkäse kann man auf jeden Fall einfrieren. Am besten sogar so, wie man ihn anschließend verbraucht, also gerieben oder so, dann kann man es portionsweise entnehmen.. LG
Iiiik, matschig klingt nicht so gut ;-) Kann ich den Hartkäse aufgetaut auch noch aufs Brot tun, oder geht das dann letztlich nur noch gerieben? LG Irene
Ja das geht schon, schneid ihn aber vor dem einfrieren vielleicht schon in Scheiben, wenn so ein ganzer Klumpen auftauen muß, dauert es ja ewig. Du könntest den Weichkäse aber trotzdem einfrieren und in Soßen verarbeiten, da ist es relativ schnuppe ob er etwas matschig ist!
Okay, prima! Dank Dir, dann werd ich das mal probieren! Damit ist unser Käse gerettet :-)
