Elternforum Kochen & Backen

was statt stärkemehl??

was statt stärkemehl??

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ich möchte gern selbst vanillesauce machen, finde aber bei jedem rezept stärkemehl - ok im notfall geh ichs runter zum supermakrt holen, aber kann ich nicht etwas anderes nehmen? lg chiara!


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Hi, mir fallen da höstens noch Kartoffelmehl oder Agar Agar ein. Könntest natürlich auch Gelantine nehmen.Doch dem letzteren würde ich dann die Stärke vorziehen. Amadeus


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Vanillepuddingpulver wäre auch eine Alternative. Puddingpulver besteht aus Stärkemehl. Gruß Sylvia


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danke für die antworten - kann ich das vanillepuddingpulver in der selben menge wie vorgeschrieben bei normalen stärkemehl nehmen?


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Ja, kannst du.