Mopelchen
Wir bekommen am Sonntag Besuch,und ich weis nicht was ich kochen soll. Wir sind 4 Erwachsene u.2Kinder. Wir essn eigentlich normal,die Männer lieber Fleisch,aber meine Freundin isst vegan am liebsten,gerade ist es aber so,das sie Käse, Sahne schon im Essen sein darf. Es sollte nicht so aufwendig sein,da zum Abendessen noch eine Familie mit einem Kind kommen. Und ich da noch ein schlichtes Abendessen vorbereiten muss. Habt Ihr Ideen für mich?
Ich würde Lasagne machen! Einmal normal mit Hackfleisch und einmal mit Gemüse. Dazu einen frischen, gemischten Salat. Das lässt sich gut vorbereiten und geht schnell.
Spaghetti Carbonara Räuchertofu in ganz kleine Würfel schnibbeln... Sojasahne Mandelmus Räuchertofu anbraten, Sojasahne dazu und Mandelmus... yummie...das schmeckt auch Fleischis :-)
braten oder schmorbraten, dazu kartoffelgratin (letzteres kann deine freundin essen, wenn es auch käse und sahne sein darf), dazu salat oder gemüsepfanne pasta mit verschiedenen saucen (1 x bolognese, 1 x gemüse oder tomate) nudelauflauf mit gemüse, für die männer noch naturschnitzel dazu, wenn unbedingt fleisch dabei sein soll.
Denk daran, dass nicht nur das Essen vegan ist, sondern auch der Wein dazu: https://www.navinum.de/beste/veganer-wein.html Da habe ich mich nämlich vor meinen Veganer-Freunden auch mal "blamiert" weil ich nicht wusste, dass konventioneller wein mit Gelatine geklärt wird... Man denkt, es sind ja nur Trauben, also total vegan - aber: weit gefehlt...
