wusel_09
Hallo, ich habe nächste Woche Donnerstag Besuch, wir sind 4 Mädels, es gibt die leckeren Garnelen vom Aldi, die sind ja schon gewürzt! Ich wollte dazu einen grünen Salat machen und Kräuterbaguette oder Foccaia und Aioli! Was kann ich noch dazu machen? Und hat jemand evtl. ein Rezept für Brot und Aioli? Das wäre supi! Vielen Dank schonmal!! Lg Sandy
Aioli: 1 Tasse Milch, 2 Tassen Sonnenblumenöl, 1-2 Knoblauchzehen, etwas Salz - alles in einen schmalen, hohen Behälter geben. Mit dem Pürierstab ca 1 Minute auf dem Boden pürieren, dann den Stab langsam hoch/rausziehen. Alles nochmal durchmixen, ein paar Tropfen Zitronensaft dazugeben, evtl. nachwürzen. Brot: 600g Mehl, 300g Wasser, 1 Würfel Hefe, 1/2 TL Zucker, 2 TL Salz , 50g Öl. Den Teig zu einem backblechgroßen Rechteck ausrollen. Die Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und in ca. 5 cm Breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten legen, in eine gefettete springform nebeneinander setzten und ca. 15 min. gehen lassen. Backofen vorheizen, ca. 30 min bei 200 grad backen.
Ich esse liebend gerne Zaziki dazu :-) LG
