Mitglied inaktiv
Hi, ich suche eine Alternative zu Salzkartoffeln. Denn immer dasselbe wird irgendwann langweilig. Habt ihr Tips für mich? Jenny
da gibts so viele... kartoffelbrei ofenkartoffeln kartoffelpuffer/rösti bratkartoffeln gefüllte kartoffeln kartoffelgratin sahnekartoffeln kroketten kartoffelscheiben (im ofen gegrillt) baked potatoes petersilienkartoffeln claudia
1500 g Kartoffeln, fest kochende oder vorwiegend fest kochende 3 Gurke(n) 150 g Speck oder Schinken, gewürfelter 3 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Essig Öl Die Gurken hobeln und mit reichlich Salz in eine Schüssel geben. Etwas ruhen lassen, so dass das Salz die Flüssigkeit aus den Gurken zieht. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Jetzt den Speck (oder die Schinkenwürfel) in heißem Öl anbraten. Etwas später die Zwiebeln zugeben und mit glasig anschwitzen. Nun die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Zu den Kartoffelwürfeln die Gurken (aber ohne das ausgetretene Wasser) und die Zwiebelmischung zugeben. Wenn der Salat zu trocken ist, noch etwas vom Gurkenwasser hinzugeben. Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
dazu paßt auch Wienerle/ Steak / Putenbrust ect...
fächerkartoffeln kartoffelpuffer pommes kartoffelbrei bratkartoffeln baked potatoe ach,d a gibts doch sooooooooooooo viel.... steffi
huhu -kroketten selbst gemacht -stampfkartoffeln -stampfkartoffeln mit kokosmilch(passt zu orientalischen gerichten) -röst kartoffeln mit curry -selbstgemachte pommes -kartoffelpuffer (kartoffeln in die küchenmaschiene geben,zwiebeln,salz und pfeffer dazu und durchmöllern bzw zerkleinern,dann in eine schüssel geben,öl oder schmalz in der pfanne zerlassen,nur häufchenweise den kartoffelteig eingeben und knusprig braun braten,voll lecker) -kartoffelgratin -bratkartoffeln -ofenkartoffeln -roasted potatoes -bauernfrühstück lg,jacky
