Außer einfach so essen ;-) Würde mich über Rezeptvorschläge freuen. LG
Antwort auf Beitrag von einafets
Kuchen (Apfel-)Birnenmus (mit Zimt und Nelken und einem Spritzer Zitrone) Zum Nachtisch Schokopudding mit karamellisierten Birnen
Antwort auf Beitrag von blubb12
Wie lange hält sich Birnenmus im Kühlschrank? Rein theoretisch ;-)
Antwort auf Beitrag von einafets
Hallo, ein Lieblingsgericht meiner Kinder: Kartoffel-Birnen-Gratin! Kartoffeln in feine Scheibchen schneiden, Birnen in etwas größere Stückchen. 1 Becher saure und 1 Becher Schlagsahne mit Salz, Pfeffer und frischem Salbei oder Thymian verquirlen und alles in eine Auflaufform geben. Manchmal gebe ich noch einen in Scheiben geschnittenen Camembert drüber. Ca. 1 Stunde im Ofen backen, evtl. nach einer halben STunde mit Alufolie abdecken, falls der Auflauf zu dunkel. wird. lg Anja
Antwort auf Beitrag von kanja
Das klingt ja superlecker! Problem ist nur, dass Töchterlein das ganz bestimmt nicht isst. Aber egal... Das wird ausprobiert und Kind muss dann eben durch, oder ein Brot essen ;-)
Antwort auf Beitrag von einafets
rotweinbirnen einwecken birnentorte backen (mit sahne, schoko-biskuitboden...) birnensaft machen
Antwort auf Beitrag von einafets
Birne Helene: 2 Birnen, 1/2 Zitrone, 1 Tafel Bitterschokolade (100g), 200g Schlagsahne & Vanilleeis Birnen halbieren, schälen und Kerne entfernen. Im Topf mit etwas Wasser und Zitronensaft (1EL) dünsten, bis sie weich sind aber nicht zerfallen. Abkühlen lassen. Zerbröckelte Schoki in Sahne erhitzen/schmelzen. Birnen mit Eis servieren und Soße begießen.
Antwort auf Beitrag von einafets
Werde heute mal testen.
Antwort auf Beitrag von einafets
Meine Oma hat immer Dreifrucht eingekocht - ich habe es geliebt. DAzu Birnen, Äpfel und Pflaumen in Gläsern einkochen. Gruß, Speedy
