Mitglied inaktiv
Wir haben dieses Jahr Zuccinis, Zuccinis, Zuccinis..., aber was kann man ausser gefüllte Zuccinis mit Gehacktem noch leckeres daraus kochen? Wer hat tolle Rezepte?
zucchinisuppe antipasti zucchini-gemüse zucchinikuchen zucchinilasagne panierte, gebackene zucchinischeiben zucchinipuffer
Hej! Bei uns gibt es die auch of tals Beilage - einach mit dem, was ich habe. Auf jeden Fall Ziwebeln, gerne auch Tomaten (dann wird es fast schon Ratatouille) und/oder vielleicht auch Paprika oder Aubergine. Im Topf schmoren oder im Ofen als Ofengemüse backen. Zucchini kannst Du auchgut in Brot und Kuchen mitverarbeiten - und grob geraspelt sogar einfrieren und dann zum, Backen verwenden! Gruß Ursel, DK
Hab ich gerade vor 2 Tagen ausprobiert! Seeeehr lecker!!!!
ich hab allerdings mehr Mehl genommen und noch Haferflocken mit rein gemacht, da der Teig zu dünn war! Aber dann: *jammie*
http://www.chefkoch.de/rezepte/844511189748942/Zucchini-Bratlinge.html
LG Amy