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was kann ich aus schweinerücken kochen ?

was kann ich aus schweinerücken kochen ?

meli92

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hallo :) ich habe 1KG schweinerücken geschenkt bekommen... da ich sehr selten fleisch esse und koche, habe ich keine ahnung was ich leckeres daraus für meinen freund machen kann... könnt ihr mir ein paar rezepte empfehlen? lg


Luni2701

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Antwort auf Beitrag von meli92

eigentlich so ziemlich alles, schweinerücken ist so ziemlich das einzige Schweinefleisch was ich esse, weil es mager ist. Ich mach auch gulasch daraus. geschnetzeltes (rahm, gyros oder so) schnitzel draus schneiden, natur oder panieren schnitzelröllchen als ganzen Braten im Topf oder ofen als schnitzel überbacken rouladen mehr ällt mir grad nicht ein LG


pothi

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Antwort auf Beitrag von Luni2701

schneide länglich ein ritz in das fleisch und leg einen camenbert rein. ab in den ofen bei 180 grad ne gute stunde bis anderthalb schmurgeln lassen.... dazu salat und baguette.