Elternforum Kochen & Backen

was ist trockener

was ist trockener

78bunny

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Hallo, wir überlegen ob wir zu Weihnachten wieder eine Gans machen oder mal Ente, aber mein Mann meint Ente wäre zu trocken, ich meine aber nicht, was ist denn jetzt richtig? lg bunny


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von 78bunny

Hi, dein Mann meint wahrscheinlich Pute, kann das sein? Gans ist zwar schon oft noch etwas fetter als Ente, aber Ente ist ganz bestimmt nicht "trocken". Außerdem kommt es ja immer extrem auf die Zubereitung an, ob Fleisch im Ofen austrocknet. Mit der Niedriggarmethode (für die ich hier immer wieder werbe *lach*) wird auch praktisch fettfreies Fleisch nicht trocken... LG Nicole


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

ich empfand Ente immer etwas trockener als Gans... und ich glaube, meine Mama kann kochen :o)