Elternforum Kochen & Backen

was für ne soße zu überbackenen schweinelendchen???

was für ne soße zu überbackenen schweinelendchen???

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

ich mache heiligabend schweinelendchen mit champignons, zwiebeln und käse überbacken (alles auf dem blech). was für ne soße mach ich da am besten? ich möchte irgendwas anrühren, was ich schon vor dem überbacken oder währenddessen mit auf das fleisch geben kann. was mit sahne oder schmand??? sunny


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

hallo, wenn du die schweinelendchen vor dem überbacken anbrätst, kannst du den entstehen bratensatz mit etwas sahne und brühe ablöschen, aufkochen und würzen. dann einen tiel über das gericht geben, den rest beiseite stellen für später. claudi


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

leckere pfifferlingrahmsosse aus dem bratensatz oder soße bernaise *njam* lg pothi