Elternforum Kochen & Backen

was für eine Beilage zu Schokoladen Souffle? ot lg

was für eine Beilage zu Schokoladen Souffle? ot lg

78bunny

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:-))


claudi700

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Antwort auf Beitrag von 78bunny

fruchtspiegel sternfrucht, physalis vanillesauce


claudi700

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Antwort auf Beitrag von claudi700

oder kleine haselnussmakronen/mandelmakronen, einfach mandeltaler, gebrannte mandeln.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von 78bunny

z. b. himbeeren oder blaubeeren mit etwas zucker aufkochen, durch ein sieb streichen, abkühlen lassen, auf teller geben, soufflé drauf stellen. du kannst auch fruchstpielel machen, auf teller geben. aus vanillesauce einen ring auf den fruchtspiegel geben, mit zahnstocher die sauce "ziehen", so dass ein muster entsteht. oder die beeren mit einer zimtstange oder vanillestange/-mark aufkochen oder mit einem schuss likör. statt fruchtspiegel geht auch kirsch- oder pflaumenkompott (z. b. mit etwas zimt gewürzt und mit sahne- oder vanillepudding aufgekocht und angedickt)