Elternforum Kochen & Backen

Warum geht mein Brot beim Backen nicht auf!?

Warum geht mein Brot beim Backen nicht auf!?

Mitglied inaktiv

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Hallo zusammen Seit neuestem Backe ich mein Brot selber (aufbackmischung) Aber es geht nicht auf beim Backen. Ich mach die Backmischung ferig lass sie ne halbe std. gehen dann in die Form und nochmal 45min ziehen lassen, so wie es auf der Packung steht! Was mach ich falsch? Oder habt ihr einen Tipp für mich? Lg


melli_24

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ich tue immer ein päckchen trocken hefe dazu,dann geht es richtig schön auf!!


Mitglied inaktiv

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Ah das ist ne Idee auf die bin ich noch garnicht gekommen! Mensch super vielen Dank


melli_24

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immer wieder gerne :-)