Elternforum Kochen & Backen

Waffeln

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Hallo, ich brauche ein Rezept für Waffeln dür 20 KInder Vielleicht auch einz was ich am vorabend vorbereiten kann Habt Ihr was für mich????


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Das ist mein liebstes Rezept (hab es jetzt x 4 genommen, ich glaube das müsste ungefähr reichen): 500 g Butter / Margarine (ich nehme Deli Halbfett) 320 g Zucker 4 Pck. Vanillezucker 12 Ei(er) 1000 g Mehl 2 TL Backpulver 1200 ml Milch Zubereitung Eier trennen. Eiweiß in einem hohen Gefäß auffangen und Eigelb in eine Schüssel geben. Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer verrühren. Mehl, Backpulver und vorher angewärmte Milch dazugeben. Alles weiter verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Backen!


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Hab oft schon mehr gemacht und am nächsten Tag nochmal gebacken, klappt super. Einfach nochmal gut durchrühren. Sehr lecker auch mit Schokotropfen im Teig. LG, Ana, die jetzt Waffeln essen möchte


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Und ich würde noch Zimt reingeben und vielleicht einen Teil der Milch durch Mineralwasser ersetzen! LG


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250 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 1 pck Vanillezucker 500 g Mehl 250 ml Sahne noch etwas Milch 1 pck Backpulver 6 Eier Zutaten alle miteinander verrühren und Waffeln backen, ergibt 12 bis 15 Waffeln. Ich würde keinen Zimt dazugeben, eher Schokotropfen oder Kakao, habe auch schon mal bunte Waffeln gemacht, den Teig mit Lebensmittelfarbe einfärben, sieht interessant aus :-) LG Merry


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DAs mit der Lebensmittelfarbe ist ja ne coole Idee! Wenn man den normalen Teig in mehrere Portionen teilt, kann man ja auchmehrfarbige Waffeln machen!


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Genau, wir hatten damals im Kiga mal ein Farbenbuffet gemacht und da bin ich auf die Idee gekommen, solche Waffeln zu backen, es war der Hit bei den Kids. LG Merry


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Danke Euch, das mit den bunten Waffeln ist ganz tolle Idee!! werde es ausprobieren