Waffel-Probleme

Also, ich finde diese Waffeln recht seltsam. Ziemlich monströse Klopper. Wie lange bei welcher Temperatur backen die denn? Mich schreckt das Rezept irgendwie ab. Für wieviele Waffeln reicht das denn? Wie ist denn die Konsistenz des Teiges? Da kommt ja keine Flüssigkeit weiter rein, oder hab ich die überlesen? Das scheint eine Art "Mürbeteig" zu sein. Normalerweise sollte der Teig zähflüssig vom Löffel laufen. Im Allgemeinen gilt, dass fettreiche Waffeln eher lange und bei mittlerer Temperatur gebacken werden, während fettärmere kurz und auf hoher Stufe backen. Suse

da fehlt mit sicherheit noch milch, wenn ich mir das rezept anschaue nehme ich immer die hälfte der zutaten ausser das rum-aroma, die eier trenne ich und schlage das eiweiss auf und hebe es kurz vorm backen unter den teig.

Zutaten 500 g Mehl 250 g Margarine 200 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 4 Ei(er) 1 Pck. Backpulver ¼ Liter Milch, alternativ Mineralwasser Gruß Frauke Tip:GU hat ein dünnes Rezeptbuch für Waffeln

das mit dem verdursten hab ich immer, wenn im waffelteig backpulver drin ist :( ich habe folgendes rezept anzubieten: 4 eier 250 g butter oder margarine 250 g Mehl 175 g zucker 1 pck vanillezucker 226 cl milch oder wasser (bei milch werden sie weicher) diese waffeln kommen bei uns sehr gut an und schmecken einfach himmlisch. man kann noch variieren. ich nehm oft nur 100 ml milch und 120 ml eierlikör oder ich geb aromazucker rein (amarettogeschmack)