Elternforum Kochen & Backen

Wacker ne Frage zu Nudelauflauf..

Wacker ne Frage zu Nudelauflauf..

Mitglied inaktiv

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Brauch ich bei vorgegarten Nudeln auch Flüssigkeit oder erübrigt sich das dann..? und wenn doch, was am besten..? Brühe..? Milch..? und bei wieviel Grad (Ober-/Unterhitze) und wie lange back ich nen Auflauf am besten..??


Mitglied inaktiv

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Na wenn du einen Auflauf machst dann hast du doch ne Sauce oder nicht? Bei gekochten Nudeln sollte das Gemüse und das Hack dann auch gar sein. Ich nehme Milch, evtl. Sahne, Ei, Gemüsestücke oder angebratenes Hack, Gewürze und gieß es über die Nudeln. Dann Käse drüber und ab in den Ofen zum überbacken. Ca. 160 Grad. Musst halt gucken wann der Käse verläuft und leicht braun wird. Bei mir etwa 20 min. LG


Mitglied inaktiv

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Naja, ich hab auch schon nen Auflauf mit garen Nudeln OHNE Flüssigkeit gemacht... ging schon, nur, dass sie evtl. n bisschen trocken waren... deswegen ja... also, in der Regel braucht man auch bei Gegarten Flüssigkeit, so wie ich das versteh, ja..?! gut, dann weiß ich in Zukunft Bescheid, danke ;-D