Elternforum Kochen & Backen

Vorspeisenfrage

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Vorspeisenfrage

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Hi, brauche euren Rat. Zum ersten Weihnachtstagsessen möchte ich Lachs-Crepes-Rouladen als Vorspeise servieren. Die Roulade schneide ich in kleine Stücke. Habt ihr eine Idee, wie ich die Stücke am besten anrichte? Danke, Grüße Chrispi


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

die stücke schräg schneiden, sieht dekorativer aus. 3 chicoréeblätter außenrum legen, ggf. mit lachskaviar verzieren. mittig 4 - 5 von den rouladenteilchen, außenrum glatt gerührte, leicht gewürzte saure sahne und kräuter, zitronenscheibchen als deko. claudia