Mitglied inaktiv
Hallo, an Weihnachten mache ich u. an Kaninchen mit Klösen und Rotkohl. Rotkohl will ich zum 1. Mal selbst machen. Hat jemand ein einfaches leckeres Rezept? Was könnte man als Vorspeise machen, muss auch halbwegs kindertauglich sein (1,5 und 3,5)? Z. B. eine schöne einfache Suppe! Danke LIebe GRüße Yvonne
Hallo, eine Kartoffelcreme Suppe mit z.B.Pfifferlingen oder Lachs? Gruß Minimaxi
hallo, als vorspeise kartoffel-gemüse-suppe mit gebratenen pilzen (oder gebratenen speckwürfeln) rinderkraftbrühe mit kräuterpfannkuchenstreifen hühnersuppe mit fadennudeln und frischem gemüse rotkohl: 1 kg rotkohl 2 säuerliche äpfel 2 zwiebeln 1/2 zwiebel, 1 lorbeerblatt, 2 gewürznelken, ein paar wacholderbeeren, prise piment, salz, pfeffer, zucker etwas essig, ein paar löffel preiselbeeren oder säuerliche marmelade den rotkohl fein hobeln, die äpfel hacken. die gehackten zwiebeln in etwas öl anschwitzen, rotkohl und äpfel dazugeben und schmoren. die zwiebel mit den nelken spiecken und mit den anderen gewürzeb dazu geben, essig usw. mit wasser aufgießen und ca. 50 minuten köcheln lassen. zum schluß marmelade oder preiselbeeren dazu geben, einköcheln lassen. ggf. noch mal abschmecken. claudia