cupdake
Hallo zusammen
Ich suche eine
-Vegetarische Hauptspeise
-die nicht scharf ist (hätte sonst Thai Curry gemacht)
-für ältere (91) Semester geeignet ist
- auch lauwarm genossen werden kann
- gut zu transportieren ist
Muss diese liefern für ein Mittagessen im Büro. Habe an Gemüsestrudel gedacht, aber diesen gibts bei uns immer heiss aus dem Ofen....
Bin sehr dankbar für Anregungen 
Lg Cup
zwiebelkuchen lauchkuchen spinat-quiche gemüse-quiche zucchini-kuchen gemüse-lasagne
Hallo Claudi An Quiche hab ich auch gedacht. Bin nur unsicher wegen dem 91jährigen Gast (Zwiebel/Lauch) wegen Blähungen. Was denkst du wegen der Idee Strudel? Doofe Idee? Zur Vorspeise gibt es eine feine Spargelsuppe (werde die Suppe (ohne Spargelspitzen) in einer Thermoskanne mitnehmen, zum Dessert Topfenschaum mit Edbeeren (im Glas). Lg und Danke!!
Hallo, Strudel finde ich gut, kann aber auch blaehend sein. Gemuesekuchen waere eine moeglichkeit, z. B. Zucchinikuchen.
Mach doch eine Kartoffelsuppe? Und als Vorspeise nen Spargelsalat. Oder ein Ratatouille? Oder eine mit Kartoffelbrei gefüllte Zucchini
Gemüsekuchen Zwiebelkuchen ohne Speck Ratatouille Gemüsemuffins melli
Das ist mein vegetarischer Favorit, ist allerdings relativ aufwendig, lässt sich aber supergut transportieren und warmhalten: http://www.chefkoch.de/rezepte/460071139147097/Cannelloni-mit-Karotten-und-Ricotta-gefuellt.html Du kannst den ganzen Prozess abkürzen, wenn du Nudelsauce aus dem Glas nimmst (ich nehme Napoletana von Barilla und mach zusätzlich noch ein paar feingewürfelte Möhren rein) und Cannelloni aus der Packung. Beides tut dem Geschmach keinen Abbruch. Bei einer 91 jährigen würde ich allerdings den Knoblauch rauslassen (arbeitet bei dir jemand in diesem hohen Alter noch oder ist es ein Tippfehler?), wie es dann schmeckt, weiß ich nicht, habe ich noch nie ausprobiert. Silvia
Hallo zusammen Vielen Dank für die Antworten. Ich werde die Canneloni machen. Die Dame arbeitet nicht mehr, sie kommt nur "geschäftlich", aber ja 91 stimmt :))). Auch im hohen Alter wollen die Finanzen gepflegt werden :)). Danke für die tollen Ideen und Rezepte!!!!'
