Vegetarische Gerichte

ein paar ideen (manche gerichte sind etwas aufwändiger, z. b. lasagne) pasta mit gemüsesauce, tomatensauce, pilzsauce, käsesauce, sahnesauce, shrimps usw. gemüselasagne griechischer kartoffel-gemüse-auflauf spinat-feta-lasagne spinat-lachs-lasagne nudelauflauf mit gemüse kartoffelgratin mit salat kartoffel-gemüse-gratin brokkoli-blumenkohl-auflauf suppen (tomate, gemüse, kartoffel, paprika, pilz, spargel, zuckerschote, karotte-ingwer usw.) eintöpfe quiche (zwiebel, lauch, spinat usw.) gemüsestrudel pizza vegetarisch (zucchini, paprika, zwiebeln, lauch, spinat, käse usw.) antipasti mit pitabrot und tzatziki paprikaschoten mit reisfüllung und feta nudelpfanne/reispfanne/schupfnudelpfanne mit gemüse (mit feta, mozzi usw.) sellerieschnitzel (paniert) gefülltes, überbackenes gemüse (zucchini, auberginene, paprika, champignons) ofengemüse mit dipps spinatspätzle mit pilzsauce käsespätzle mit salat polentataler mit salat pfannkuchen (deftig oder süß gefüllt) dampfnudeln mit vanillesauce rohrnudeln kaiserschmarrn mit apfelkompott kartoffel-apfel-taschen maultaschen (mit spinatfüllung) als suppeneinlage, in der pfanne gebraten mit ei drüber o. ä. blätterteigtaschen (deftig oder süß gefüllt) nudelsalat, reissalat, griechischer bauernsalat fisch und geflügel in allen variationen blattspinat-parmesan-gratin claudia

Hallo, geh doch mal auf die Seiten www.huettenhilfe.de www.rezepte-fuchs.de auch auf www.vebu.de gibt es viele Rezepte. Du kannst inprinzip alles kochen. Es gibt Sojafleisch,wo man alles mit machen kann. Leckeres Tofu,Tofubratlinge,Tofustreifen, Spinat mit Kartoffeln, Milchreis(als Milch Reismilch,Hafermilch oder Sojamilch nehmen) dazu Kirschen Minestrone Pfannkuchen(Eier weglassen und etwas mehr Milch nehmen.) Dabei schmeckt dann gut Sojamilch Vanille. Tolle Tofuprodukte als Fleisch und Wurstersatz gibt es auf www.ein-besseres-leben.de Gemüsesuppen,Sauerkraut mit Kartoffeln Kroketten mit Pilzgemüse Klöse mit Rotkohl und Salat Salat mit Tofu Die Ideen kommen mit der Zeit, achte nur auf Deinen B12 Vitaminhaushalt. Auf www.weltbild.de gibt es tolle Kochbücher für Vegetarier/Veganer Amadeus

hallo, eines der besten Lebensmittel um Vit B 12 zu tanken ist Tempeh. Bekommst du im Bioladen. Am besten mit Mirin und Sojasauce marinieren und abbraten. auch etwas stärke verrühren und zum schluss unterrührer´n- sehr lecker aber auch sehr eigen. und dinkelseitan, kann man panieren oder abbraten. lg