carlo29
Bei der Kommunionsfeier ist ein Veganer dabei. Da würde ich gerne was einfaches / schnelles für Ihn hinstellen. Wer kennt sich damit aus und kann mir was schnelles sagen. Dachte so an Fingerfood Danke
pumpernickel mit veganem aufstrich (glas), in stücke schneiden, zu würfel aufschichten, mit spießer fixieren. gemüsespießchen blätterteigtaschen (tk-blätterteig; die meisten werden nicht mit butterreinfett gemacht, schau einfach auf der verpackung); füllung z. b. spinat-pilze, tomate-pilze usw.
Bei veganem Essen muss man aufpassen. In manchen Fertigprodukten versteckt sich schon mal Tierisches (Beispiel: Senf, der enthält Essig. Essig ist aus Wein und Wein könnte mit Hühnereiweiss geklärt sein). In Bioläden gibt es viele Produkte die auf dem Etikett einen "vegan"-Aufdruck haben. Rezepte kann ich nicht liefern (bin Fleischesser), aber es gibt neuerdings viele vegane Kochbücher. Veganer haben doch sicherlich auch eigene Foren, wo auch Rezepte ausgetauscht werden (einfach mal googeln).
Was bekommen die anderen Gäste? Ich finde Fingerfood oft weder einfach noch schnell. LG terkey
