Mitglied inaktiv
kann ich vanillekipferl auch mit gemahlenen haselnüssen anstatt mit gemahlenen mandeln machen?hat jemand ´vielleicht noch ein anderes rezept für mich?LG kerstin
hallo, du kannst die mandeln auf jeden fall durch haselnüsse ersetzen, manche nehmen auch gemahlene walnüsse. ich hatte vor kurzem ein rezept gepostet, meintest du das? claudi
liebe claudi,wenn du es noch einmal schreiben könntest..ich dir ganz lieb danke;o)))
hallo, hier das rezept für vanillekipferl: 2 vanillestangen (oder 2 pck. bourbon-vanillezucker) 110 g zucker 250 g mehl eine prise salz 210 g kalte butter 100 g gemahlene mandeln (oder walnüsse) mark der vanillestangen herauskratzen, mit zucker mischen (oder bourbon-vanillezucker mit zucker mischen). mehl sieben, prise salz dazu, butterflöckchen darüber geben, 70 g des vanille-zuckers dazu. mit den mandeln zu einem teig verkneten, in folie wickeln, 2 stunden in den kühlschrank. teig zu rollen kneten, walnußgroße stückchen abschneiden, zu kipferl formen, bei 175 grad (ober-/unterhitze) ca. 10 minuten backen. nach dem backen sofort im restlichen vanillezucker wälzen. lg claudi
