Romys-mama
hey, ich bekomme hier echt immer super rezepte,die ich auch immer alle nachkoche!-vielen dank dafür !=) so nun zu meiner frage, wie mache ich tomatensoße zu tortellinis.? sind glaube ich 500g. liebe grüße und vielen dank
hallo, zwiebeln und etwas knobi schön auslassen mit passierten tomaten ablöschen und aufkochen. würzen mit salz, pfeffer, etwas oregano und kleine mozarellabällchen/stücke drin schmelzen lassen. wer mag kann auch ein wenig sahne/cremafine drangeben. wir mögen das, ist aber geschmacksache. lg pothi
super,vielen dank! wie viel passierte tomaten brauche ich ca.? wir brauchen immer viel soße =) lg und vielen dank
bei 500 g nudeln darfst du locker 2 bis 3 päckchen passierte tomaten nehmen, oder mind. 1 kg frische tomaten (mein favorit, schmeckt einfach viel besser! ;-)
1 gehackte zwiebel anschwitzen, 6 geschälte, gewürfelte tomaten rein. bei niedriger hitze köcheln lassen, bis das ganze die richtige saucen-konsistenz hat. salz, pfeffer und oregano (oder basilikum) reingeben. du kannst auch noch eine zerdrückte knoblauchzehe untermischen. schnelle variante: zwiebelstückchen anschwitzen, 1 pck. passierte tomaten reingeben, kurz köcheln, würzen wie oben beschrieben. schmeckt noch besser, wenn man 1 frische tomate - in würfel geschnitten - unterhebt.
muchas gracias !=)
Ich finde immer dass eine Prise Zucker mit rein muss, da Tomaten so sauerlich sind....
