Mitglied inaktiv
hallo, bekomme heute besuch und habe ein himmbeertiramisu gemacht. doch irgendwie wurde die mascarbone nicht richtig fein und hat jetzt so kleine klümpchen!!!! kann ich dies trozdem dem besuch anbieten? kann man es überhaupt essen??? bin total nervös, denn habe kein auto um etwas anderes zu besorgen!!!
hallo, was hast du unter den mascarpone gerührt? genießbar ist es bestimmt.
ich musste puderzucker,creme zum schlagen und ein teil bürrierte himmbeeren schlagen und dann das mascarpone daruntermischen
dann liegts wohl an den pürierten himbeeren, beim nächsten mal das püree durch ein sieb streichen, damit die kerne nicht drin bleiben.
Dann hast Du entweder den Puderzucker nicht durchgesiebt und dadurch sind Klümpchen drin, oder das sind die Himbeeren... Aber essen kann man das sicher... LG
das intressante ist, dass es das erste mal so rausgekommen ist! habe dieses schon öfters genau wie jetzt gemacht aber diesesmal ist es irgendwie anderst! solang man es essen kann bin ich zufrieden
