Thema Brunch: Bitte ein kurzes Brainstorming ;o)

Nächsten Monat wird mein Freund 30 und unsere Tochter 1 Jahr. Zu dem Anlass wollten wir einen Sonntagmorgenbrunch machen. Hab' mir gerade eine To-Do-Liste geschrieben mit dem, was ich machen will. Könnt ihr mal drüber schauen ob das stimmig ist und eventuell ergänzen falls etwas komplett fehlt? Danke! Also : An klassischen Frühstückssachen dachte ich: - Brötchen (vom Bäcker) - Laugenteile (vom Bäcker) - Kirschplunder (selbstgebacken) - Schokocroisants (selbstgebacken) dazu Butter, Marmelade, Honig, Nutella Wer mag: Frühstücksei, Rührei Herzhafte Sachen: - Lachs-Frischkäse-Röllchen & eine Variante ohne Fisch - Tomate-Mozzarella-Spießchen oder als Salat mit Balsamikodressing - 1 Wurstplatte m. Salami, Lyoner & eventuell Putenbrustwurst oder irgendetwas anderes fettarmes - 1 Käseplatte m. Schnittkäse, Camembert, Frischkäse Meint ihr es ist zu viel wenn ich noch einen Geburtstagskuchen backe? Irgendwie gehört das ja schon dazu, aber es gibt ja schon reichlich anderes Zeugs. Was ich jetzt noch gar nicht wirklich dabei habe ist Joghurt oder Cornflakes oder sonstige Cerialien. Allerdings waren wir mit unseren Freunden schon oft auswärts brunchen und ich könnte mich nicht entsinnen das jemals irgendjemand Cornflakes oder Joghurt gegessen hätte. Als Getränke: Kaffee bzw Latte, Milchkaffee (haben eine Maschine die alles kann...), Tee, Kaba, Milch, O-Saft LG, Holly