Leena
Hallo, nächste Woche wird unser Jüngster getauft, wir wollen nach der Kirche vormittags dann hier bei uns zu Hause feiern, und es kommen insgesamt 11 Gäste - wir sind dann zu 17 (von denen 15 Personen mitessen). An sich sollten alle Gäste ziemliche "Alles-Esser" sein, denke ich. :-) Ich überlege gerade, einen großen Topf Kürbis-Kartoffel-Curry mit Reis zu machen (zumindest letzte Woche gab's noch reichlich Kürbisse im Laden), aber was mache ich dazu..? Irgendeine gescheite Fleischbeilage..? Aber für 15 Leute, was kann ich da sinnvoll machen, was nicht zu viel Arbeit macht und sich gut vorbereiten lässt..? Irgendwie fehlen mir gerade gescheite Ideen. :-( Ich wäre jedenfalls für Anregungen und Tipps sehr dankbar!!!
geschnetzeltes in einfacher sauce (vielleicht noch ein wenig curry rein, dann passt es zum rest); kannst du vorkochen.
Kilotopf, der kann den ganzen Vormittag im Backofen garen. Der ist dann passend fertig, dazu Baguette oder eine andere Beilage
also ganz ehrlich: ich finde das Essen ein wenig "abstrakt"... ich weiß nicht, ob das wirklich jedermanns Sache ist und würde zumindest noch eine Alternative anbieten, vielleicht etwas, was man ebenfalls mit Reis essen kann (Ratatouille vielleicht oder so)
Hej! ich finde es toll, wenn es mal nicht die Standards gibt - und würde einfach einen Schinken oder Roastbeef oder sonstigen Braten im Ofen schmoren lassen - mit der Niedergarmethode kannst Du das sogar machen, während Ihr in der Kirche seid - und dann aufgeschnitten dazu reichen. Der Pfundstopf ist auch prima, aber dann haste vielleicht Probleme mit dem Currytopf? Eine schöne Taufe - bei uns im Gottesdienst war heute auch die eines Bekannten - Ursel, DK, die langsam das Menü für´s Konfirmationsessen überlegt
Hallo ! Wir haben bei der Taufe ne 5 kg Pute in den Ofen geschoben und bevor wir in die Kirche gingen noch mit Speckstreifen belegt. Als wir wieder kamen war sie dann fertig und die Beilagen mußten nur noch erhitzt werden. Würde ich sofort wieder machen... Lg Katrin
Hi, da Kürbis-Kartoffel-Curry so leicht indisch angehaucht ist, könnten Hühnchen (so tandoorimäßig zubereitet) und Fladenbrot gut passen. Unkomplizierter dazu wären Hackbällchen, die du mit Kreuzkümmel und Knoblauch würzen und im Backofen zubereiten kannst, und dazu dann evtl. noch Fladenbroot und ein Raita (Gurke, Tomate, Paprika) mit Joghurt... LG Nicole
Hallo, und besten Dank für die Antworten und Anregungen! Ich glaube, die Idee mit dem Tandoori-Huhn und den indischen Fleischbällchen klingt mir am besten, das sollte auch etwas sein, was alle Beteiligten essen. :-)
