Mitglied inaktiv
hallo mädels, ich brauche mal eure hilfe... also meine schwester mit tochter kommen mich am freitag besuchen... nun habe ich gedacht ich mache eine suppe, die kann dann am samstag auch noch von meinem mann gegessen werden... aber was mache ich für eine? sie sollte kindertauglich und sättigend sein: meine nichte ist 4 und mein sohn 1 jahr. meine nichte mag nix grünes (also kräuter etc.) in der suppe schwimmen sehen, dann ißt sie sie nicht (komisch oder? naja) also her mit euren ideen und rezepten... danke euch! lg heidi
tomatensuppe (z. b. mit weißen bohnen als einlage, oder mit mini-würstchen, croutons) kartoffelsuppe (püriert) mit gebratenen pilzen, speckwürfeln o. ä. hühner- oder rindfleischsuppe mit nudeln (sternchen, muscheln o. ä.) claudia
Wenn du eine Kartoffelsuppe machst, kannst du die Einlagen auch seperat reichen, so dass sich jeder seine Suppe selber basteln kann. Frische Kräuter, Creme fraiche, diverses Gemüse, Fleischbällchen, Würstchen oder Krabben...jeder nimmt, was er möchte, so sind alle zufrieden.
...mögen meine Kinder sehr gerne und kann gut auch am nächsten Tag aufgewärmt werden: Zwiebeln und frischen Ingwer andünsten, kleingeschnittene Karotten dazu und kurz mitdünsten, mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20min (bis alles weich ist) köcheln lassen. Danach pürieren und mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Curry, Chili, Cayennepfeffer abschmecken. Dazu Croutons.
Kürbissuppe 1 Kürbis 3 Zwiebeln 2 Esslöffel Butter 1 Teelöffel Paprika oder Chilipulver 200 ml Sahne 200 ml Orangensaft 600ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Kürbis (je nach Sorte schälen) und in Würfel schneiden, Zwiebeln würfeln. Beides in Butter andünsten. Paprikapulver dazugeben, und in Gemüsebrühe ca 15 Minuten köcheln, bis der Kürbis weich ist. Vom Herd nehmen, das ganze pürieren. Sahne und Orangensaft dazugeben, nochmal kurz aufkochen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Habe bisher keinen gefunden, dem sie nicht geschmeckt haette! LG Connie
