Mitglied inaktiv
Mein Sohn ist krank... er isst sehr gerne Milchreis, Grießbrei, Pfannkuchen & Co Würde ihm gerne einen süßen Auflauf machen - hat jemand von euch ein Rezept für mich? Ach ja, es darf/sollte gerne ein bisschen Obst dabei sein! LG Katja
Hallo! Hier mal was für dich zum Probieren: Bärig süßer Auflauf für Kinder Zutaten: für 6Personen: 400g gemischtes Beerenobst 5 Eiweiß 1Prise Salz 5Eigelb 70g Zucker 1Päckchen Vanillezucker 125g Creme-double 220gWeizenmehl 150g Joghurt 125mlMilch außerdem: Butter+Zucker für die Form Puderzucker Vanillesoße: 250mlMilch 1Päckchen Vanillesoße ohne kochen Zubereitung: Eine runde feuerfeste Form (z.B.Tarteform 30cm)mit Butter ausfetten und mit Zucker ausstreuen.Beeren waschen und auslesen bzw. bei TK-Ware auftauen und abtropfen lassen. Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Zucker,Vanillezucker,Creme-double,Mehl und Joghurt verrühren.Milch langsam hinzulaufen lassen. Zum Schluß Eiweiß unterheben.Teig in die Form füllen. Beeren darauf geben. Bei 200'C etwa 35 Min backen Nach dem acken mit Puderzucker bestäuben Vanillesoße nach Anleitung zubereiten Warm schmeckts am besten. Bemerkungen: Mit Vanilleeis schmeckts auch super! LG Pia
hallo, reisauflauf geht ganz flott. milchreis wie immer zubereiten, apfelstückchen unterheben. in eine gefettete form geben, brösel darüberstreuen und ein paar butterflöckchen drauf. gratinieren, bis die brösel schön farbe genommen haben. du kannst auch pfannkuchen machen, mit einer mischung aus quark und obst füllen. in eine gefettete form geben, etwas milch darübergießen und backen. claudi
Quark-Eierkuchen mit Birnen 2 Birnen 250 gr Speisequark 4 Eier 50 g Zucker, 150 g Mehl 50 g Rosinen 1 Becher Jogurt 50 g Schokolade Die Birnen schälen und in Spalten schneiden. Quark, Eigelb und Jogurt verschlagen. Zucker, Mehl und Rosinen untermischen. Eiweiß steif schlagen. Den Eischnee mit einem Schneebesen unter den Quarkteig heben. Etwas Butterschmalz/Butter in einer Pfanne erhitzen, ein Viertel des Teiges in die Pfanne geben. Mit Birnenspalten belegen und bei mittlerer Hitze in der geschlossenen Pfanne backen. Den Eierkuchen wenden und noch 5 min ohne Deckel weiterbacken, warm stellen - nächste Pfannkuchen. Mit SChokolade bestreuen. Birnen-Reisauflauf mit Schneehaube 125 g Reis 1/2 l Milch 1 Vanilleschote 80 g Zucker, 3 Birnen 1/8 L Traubensaft drei Eier und Fett für die Form Milch mit Vanillemark ausgekratzt und zwei EL Zucker aufkochen. Den Reis hineingeben, aufkochen und bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf 30 min ausquellen lassen. Erkalten lassen. Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse raus. Birne in Traubensaft bei kleiner Hitze ca. 5 min dünsten. Die Eier trennen. Eigelb unter den kalten Reis heben. Die abgetropften Birnen mit dem Reis in eine gefettete Form geben. Ofen auf 175 Grad vorheizen, da aber schon die Form reinschieben und 20 min backen. Eiweiß mit drei EL Wasser steif schlagen. Unter weiterem Schlagen den Zucker einrieseln lassen. Eischnee auf dem Reis verteilen und unter dem Grill 4 min überbacken. Erdbeer-Gratin 500 g Quark 50 g Speisestärke 200 g Puderzucker 4 Eier 2 EL Zitronensaft Päckchen Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale ein Päckchen 750 g Erdbeeren Quark, Speisestärke, 180 g Puderzucker, Eigelb, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Ofenfeste Förmchen ausfetten und die Creme auf die Förmchen verteilen, Erdbeeren in die Creme legen. 200 Grad 45 min (ohne Vorheizen) und Puderzucker zum Bestäuben darüber. Gute Besserung an Dein Kind LG Sue
semmeln in scheiben schneiden milch mit eiern verquirln, die semmeln einweiken in eine gebutterte form schichten dazwischen entweder geriebene aepfel oder birnen, oder doesenobst, auch rosinen sind kein problem die restlichen eingeweickten semmeln drauf und ins rohr bis die semmeln braeunlich sind.
