Elternforum Kochen & Backen

Sülze / Sachen in Aspik selbst machen

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Mitglied inaktiv

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hat jemand Rezepte? Das ist doch eigentlich recht kohlenhydratearm oder? Also wenn ich jetzt nicht gerade fette Wurst reinmache sondern nur vegetarisch oder mit Pute? Danke und LG Sue


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hallo, jap, ist relativ kalorienarm. du brauchst dafür fettarme wurst oder fettarmen braten, essiggurken, hartgekochte eier, paprikastückchen (je nach geschmack) du brauchst 5 blatt weiße gelatine 400 ml brühe 3 el essig salz, pfeffer, kräuter gelatine nach anweisung zubereiten, in die abgekühlte brühe gießen, würzen. die hälfte in ein tiefes gefäß gießen, 20 minuten im kühlschrank festwerden lassen, dann wurst/braten/eier etc. drauf, restlichen fond drüber und fest werden lassen. claudi


Mitglied inaktiv

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super, vielen Dank !!! Könnte mich daran nämlich totfressen und passt super in meinen Diätplan !