Mitglied inaktiv
Wir feiern dieses Jahr das erste Mal mit einer Freundin zusammen Weihnachten. Geplant ist, daß wir uns an Heiligabend nachmittags treffen und dann gemeinsam Bescherung-cum-Abendessen gestalten. Die Frage ist: Was gibt es zum Abendessen? Ich möchte gerne etwas Besonderes. Fumi möchte etwas Warmes mit Fisch. Meine Freundin möchte etwas, was man gut vorbereiten kann. Die Jungs wollen etwas, was man auch "zwischendrin" essen kann - zu langes Sitzen erschwert die Bescherung bzw. das Spielen. Nebenbei habe ich eine Fischallergie - deswegen ist Fisch zwar okay, aber es sollte dann doch etwas extensivere Beilagen geben als Reis mit Brocoli ;-). Ich bitte um ein Brainstorming ;-). Danke und Gruß, Elisabeth.
öööööh also für zwischendrin könnt ihr ja kleine häppchen machen... fisch... also mir fällt spontan fisch in wirsing ein. der ist dann mit krabbensoße. toll mit deiner fischallergie... ähm... also fällt der GANZ für dich weg? oder ihr macht pasta mit verschiedenen soßen und eine davon mit lachs. und die anderen halt für dich verträglich. da können dann auch alle zulangen, wie sie wollen.
hallo, pangasiusrouladen auf tomatensugo (kann man vorbereiten und bei bedarf einfach in den ofen schieben). dazu ofenkartoffeln rösti polentataler mariniertes ofengemüse mit thymian (paprika, zucchini, zwiebeln, aubergine, kartoffeln kann man auch untermischen) selleriepüree gemüse-reis-pfanne usw. claudia
Zander mit Vanillesoße (also, soße mit vanille aromatisiioert, nicht die aus der flsche) und dann Risotto dazu schön mit Pecorino für dich...
Also ich würde Raclette machen.Dauert zwar länger, da man immer wieder etwas aufs Pfännchen tut aber man kann ja auch pausieren und zwischendurch imnmer wieder etwas essem.
Problem mit Fisch ist dann gelöst und es ist für jeden etwas dabei.
Wir machen das immer, denn ich esse kein Fleisch aber Fisch, mein Mann mag keinen Fisch aber Fleisch und die Kinder sind auch nicht so auf eine Sache eingeschränkt.
Wir haben 2 Raclettes, da sich Fisch und Fleisch nicht vermischen darf 
Vielleicht wäre das ja etwas für euch
Oder Fondue mit Brühe... ein Topf für Fisch, einer für Fleisch. Das Besondere kannst du dir über die erlesenen Zutaten, edlen Beilagen und einen Luxus-Salat holen ;-). Auch Aufläufe kann man mit s.o. bestimmt weihnachtlich-besonders gestalten und einen Fisch- sowie einen Fleischauflauf vorbereiten und mit besagtem Luxus-Salat kredenzen. Sag mal später Bescheid, wie du die Quadratur des Kreises gelöst hast...
Hi Elisabeth, wie wäre es mit zwei Arten von Lasagne, eine mit Lachs und Spinat, die andere klassisch, mit Gemüse oder Kürbis mit Linsen (sehr lecker)? Dazu könntet ihr noch einen festlicheren Salat reichen. Lasagne ist super vorzubereiten (du kannst sie sogar vorbacken und dann am Heiligabend nur noch fertigbacken), und man kann sie auch immer wieder zwischendurch einzelne Stücke in der Pfanne (oder in der Mikrowelle, falls vorhanden) warm machen... LG Nicole
... ideal wäre auch (weiß nicht, wie offen die Kinder dafür sind), verschiedene indische oder Thai-Gerichte zu machen, die jeder so zusammenstellen kann, wie er möchte, und eines davon eben mit Fisch, Schalentieren o.ä. Entsprechende Rezepte kann ich dir gern raussuchen... LG Nicole