maminanni23
hat da jemand eins für mich???Es soll heute Bandnudeln mit Weißweinsahne Sauce geben mit Scampies .Wäretoll wenn mir jemand helfen könnte und darf ich das in der Schwangerschaft essen(9ssw)??? lg nicole
Alkohol in der fruehen SS ist ziemlich schlecht, insofern wuerde ich eher auf Zitronen-Sahne-Sauce ausweichen. Dazu die Scampis anbraten, herausnehmen, mit Zitronensaft und, wenn Du hast, etwas Fischfond abloeschen, einkochen lassen, Sahne an die Sauce, die Scampis wieder dazu geben. GRuss FM
Ok, ich sehe es nicht als tragisch an, ein Gericht mit nem Schluck Weiswein abzulöschen, aber da hat jeder seine Einstellung... Scampi mit ner kleinen Zwiebel anbraten, mit Weiswein ablöschen und mit Sahne aufgießen und einkochen lassen. Wenn Du magst kann auch noch etwas Knobi rein (aber der darf beim Anbraten nicht braun werden, dann wirds bitter) dann die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und die fertigen Bandnudeln reingeben! LG
die fruchtige säure von trauben haben möchtest, kannst du die gebratenen scampi auch mit einem schuss traubensaft ablöschen, dann die sahne dazu.
