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Suche Rezept für ne einfache Sahnesoße veg. zu Tortellini

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Hallo, hat zufällig jemand ein einfaches schnelles Rezept für eine Sahnesoße (ohne Schinken - vegetarisch) für Tortellini für mich? Danke Kathi


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1 EL Butter schmelzen, dann eine Zwiebel (feine Würfel) darin anschwitzen. 1 EL Mehl einrühren und 250ml Brühe und einen Becher Sahne aufgießen. Nach Geschmack mit Salz. Pfeffer, Kräutersalz, Petersilie, ... würzen und abschmecken. Wenn du magst kannst auch noch ein paar Pilze zusammen mit den Zwiebeln anschwitzen oder gedünstete Brokkoliröschen zum Schluss zuegeben.


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hallo, einen becher sahne aufkochen. mit ein wenig stärke andicken und würzen (salz, pfeffer, evtl. auch knoblauch, frische kräuter usw.) du kannst auch einen kleinen klecks schmelzkäse dazugeben. claudia


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ot