SelinaMama
Hallo, habe hier kürzlich was von einem Kürbisbrot aufgeschnappt - glaube das war von DK-Ursel ? Dürfte ich das Rezept haben? Dankeschön :-) Lg. SelinaMama
Ich hatte letztens ein Rezept für Pumpkinbread mit Cheescake Füllung in der Hand- sah lecker aus.... ich glaub ich muss das Rezept jetzt suchen und es machen....
Hallo! Bei uns ist folgendes Rezept der absolute Renner: 1000g Weizenmehl 800g Kürbisfleisch 3 Möhren 1 Pck. Vanillinzucker 150g Zucker (ich nehme meist nur zwischen 75g und 100g, wir mögen´s lieber nur leicht süßlich) 1 Ei 1 EL Margarine 1 TL Salz 2 1/2 Pck. Hefe Kübisfleisch und Möhren raspeln, das Ei und die Margarine (geschmolzen) unterheben. Die trockenen Zutaten vermengen und dann die Kürbismischung unterheben. Je nachdem, wie saftig der Kürbis ist, noch etwas lauwarmes Wasser hinzufügen. Den Teig 30 Min. gehen lassen, dann in eine große oder zwei kleine Kastenformen geben und weitere 30 Min. gehen lassen. Bei 160°C 70 Min. backen (dabei eine Tasse Wasser in den Ofen stellen) Liebe Grüße AnkaS.
