Suche Nudelsalatrezept vielleicht auch mit Pesto

200 g fussili bissfest kochen, abkühlen lassen. 150 g cherry-tomaten halbieren, 1 pck. mini-mozzarellakugeln abtropfen lassen. alles mischen, für das dresing 2, 5 el tomatenmark mit etwas milch glattrühren. salz, pfeffer, oregano rein, salat mit rucola dekorieren. du kannst auch noch salamistreifen reingeben. statt tomatenmark geht auch tomatenpesto für das dressing.

nudeln nach gusto kochen (ich mag diese dicken sorten, auf denen man viel kauen muss, nicht so, bevorzuge minipenne oder so), das Pesto mit etwas öl und zitronensaft flüssiger rühren, dann Rucola, Parmesanspäne, und im ofen gegrillte kirschtomaten dazugeben, salzen, peffern und gut mischen. dazu passen gut gegrillte rindfleischstreifen

Seit ich es das erste Mal gemacht habe, ist es der Hit bei meinen Kindern, die sich das ab und zu sogar selber machen Tomaten aus der Dose mit Olivenöl und diese fertige Salatfix Mischung vermischen , nach Belieben noch frische Tomaten ( oder Avocado, oder Paprika , Gurke oder was immer du magst oder zu Hause hast) reinschnippeln und mit den Nudeln vermengen Schnell und lecker

250gr. penne bissfest kochen, abkühlen lassen.... dazu kommt 200gr. pfefferlinge (dose), schinken oder (gereucherte Lachs) klein geschnitten, sauere gurken, 2-3 hart gekochte eier, celeri stange, peterselie, 2-3 gekochte möhren, kleine zwiebel, salz,pfeffer, frisches basilikum, und zum schluss joghurt... Lecker......

Hi, guck doch mal in meinem Blog www.hexenamherd.de und Such nach "Nudel" Da kommen 2. Mit Pesto - Einfach Nudeln abkochen, Pesto unterrühren, evtl. etwas Reibekäse drübergeben. Ich mach noch gerne Cocktailtomaten mit rein. Ggfs. das Pesto mit ein wenig Öl etwas strecken. Aber mehr ist da nicht an dem Zauber :-) Liebe Grüße Petra PS: Das Arrabiata-Pesto ist toll :-)