suche einen einfach zubereiteten Salat oder Snack für ein Grillfest/Schule - Kochen und Backen

Zwilli · 2015-07-21T07:36:40+02:00

habe nicht viel Zeit, jeder soll etwas zum Grillfest mitbringen was schmeckt gut und ist einfach und schnell zubereitet? dank euch grüße

Hallo, also ganz schnell, geht Tzatziki und Brot. Joghurt mit etwas Zitronensaft (je nach Joghurtemenge) 1-2 gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und geriebener Gurke mischen, Baguette dazu, fertig. Ansonsten Nudelsalat: Kleine Farfalle nach Anleitung kochen, in der Zwischenzeit Cocktailtomaten vierteln, Schnittlauch oder Petersilie klein Hacken, nach Geschmack klein gewürfelte Paprika dazu, alles zusammen in eine Schüssel, etwas abkühlen lassen, als Sauce nehme ich immer Olivenöl und hellen Balsamicoessig (2:1) mit etwas Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und wenn man mag eine kleine gepresste Knoblauchzehe (am besten frischer Knoblauch, der ist nicht so scharf und stinkt nicht so) muss aber auch nicht, verrühren und über den Salat geben und alles durchmengen, wenn er kalt ist kann noch Feta oder Mozzarella dazu, am besten ein paar Stunden durchziehen lassen Tomate Mozzarella: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und Dachziegelartig anordnen (ich mache kurz vorm Servieren immer etwas Salatsauce darüber, wie die von Nudelsalat, aber ohne Tomatenmark und ohne Knoblauch), Basilikum darüber streuen Gefüllte Champignons: Champignongstiele aus den Köpfen brechen oder schneiden (vorsichtig, damit der Pilz nicht kaputt geht) alle Köpfe mit der Öffnung nach oben auf eine Grill- Aluschale legen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft von innen Würzen, Kräuterfrisdhkäse mit zwei Teelöffeln einfüllen, alles mit Alufolie verschließen und dann wenn man da ist für ca. 20 Minuten auf den heißen Grill stellen (oder vorher zu Hause in ohne Alufolie in einer Auflaufform bei 200 Grad Celsius, Ober und Unterhitze in den Ofen für 20 Minuten Gemüsespieße für den Grill: Paprika in 2x2 cm große Stücke schneiden, Zucchini in gleichgrüße Würfel, Cocktailtomaten, Champignons und wenn man will kleine, vorher gargekochte Kartoffeln mit Schale auf Holzspieße stecken und dann auf dem Grill garen ( man kann auch Hühnerbrust oder anderes Fleisch in Würfeln dazwischen stecken, wenn man nicht nur Gemüse möchte) Vielleicht ist da ja was für Dich dabei, falls Du nicht etwas ausgefalleneres suchst ;)Gutes Gelingen und eine schöne Feier!