brumselbini
Bin für alles offen (nur nicht unbedingt ´ne Suppe :) Vielen Dank
zucchini in scheiben/stücke schneiden, mit gehackter zwiebel und paprikastückchen anbraten, passierte tomaten, rein, 15 in. köcheln lassen. salz, pfeffer, paprika, knoblauch oregano rein, ggf. noch geriebenen mozzarella drüber. zucchini der länge nach halbieren, aushöhlen. fruchtfleisch und gehackte zwiebeln anbraten, tomatenmark dazu, salz, pfeffer, paprika, knoblauch, kräuter der provence. zucchinhälften damit füllen, käse drauf, überbacken. alternativ kannst du hackfleisch mit zwiebeln anbraten und wie oben würzen, dann als füllung verwenden. zucchini in scheiben schneiden, salzen, abtupfen, in der pfanne braten, tzatziki und pita-brot dazu.
Hallo, such einfach mal nach Zucchini-Hackfleisch-Schiffchen ... Finde ich persönlich super lecker und sind auch einfach und schnell gemacht ... LG
Gabs gerade vorhin bei uns: 1 Zucchini, 1 Knoblauchzehe, 1 Packung Spätzle, Schinken, Milch oder Sahne, Zimt, Thymian, Salz + Pfeffer Zucchini, Schinken und Knoblauch würfeln. Schinken und Knoblauch in etwas Öl anbraten, Zucchini dazugeben, mit Zimt und etwas Mehl bestäuben und mit der Milch ablöschen. Wenn es aufkocht, Thymian zugeben, salzen, pfeffern. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann 1 Packung Spätzle zugeben, noch etwas ziehen lassen. lg Anja
Zuchini und Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln und mit Knoblauch glasig dünsten, Hackfleisch grob krümelig anbraten, ein bisschen Wasser zugeben und erst die Kartoffen, später die Zucchini zugeben und kräftig würzen. Eines unserer Lieblingsgerichte!
Zucchiniauflauf Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, Zucchiniwürfel dazugeben und andünsten, dann Oregano, Pfeffer, Salz und Knoblauch dazu, einen Becher Schmand unterrühren. Dann in eine Auflaufform geben, Käse drüber streuen und in den Ofen. Dazu z.B. Kartoffelbrei oder Reis.
zucchinipfanne mit reis ich schnibbel zucchinis in kleine würfel, ebenso eine zwiebel und brate beides in einer pfanne an. beides sollte glasig sein. dann gieße ich tomatenpüree auf und würze mit salz, pfeffer, kreuzkümmel und ein wenig suppengewürz. evtl auch etwas curry das ganze einköcheln lassen. man kann es nach belieben noch abschmecken, je nachdem welche gewürze man mag. wir lieben kreuzkümmel :) gekochten reis dazu, schmeckt lecker, geht schnell und meine kinder lieben die zucchinis auf diese art und weise.
