Mitglied inaktiv
hallo,wir waren auf ner taufe und jemand machte nene tollen kuchen..rückt aber iwie das reept nciht raus.. ich versuche ihn mal zu beschreiben.. buiskuiteteig? einen belag ohne backen aus sahne und kleingeschnittenen pfirsichen, oben eine knallgelbe frische schicht aus angeblich maracujasaft u.a kommt jemand diesen kuchen bekannt vor?? danke biene
klingt für mich nach ner frischkäsetorte. die farbige schicht oben machste einfach indem du den saft mit gelantine anrührst und oben drüber machst..
sicher, war total frisch und aber keine gelantine..eher weicher..
frischkäsetorte ,obere schicht ist saft mit tortenguss
geht auch mit gelantine weicher, machste einfach weniger rein. oder kannst auch mascarpone oder quark nehmen. ich mach immer so das ich bei so sommertorten kokosraspeln in die creme mache, das saugt die feutigkeit auch aufund dann gehts auch ohne gelatine... oder es gibt ja so fix-zeug für quark-cremes...
hier http://www.daskochrezept.de/s/philadelphia+torte/
Hallo, komme gerade an das genaue Rezept nicht dran, aber der funktioniert so: Bisquitboden backen für eine runde Form 2 Becher Sahne steif schlagen mit etwas Zucker oder Vanillzucker und 1 Becher Schmand unterrühren. 1 Dose Pfirsciche kleinschneiden und untermischen. Auf den Boden geben. 1 Lukullus-Tortenguß (Edeka/Kaufland/Selgros) mit Multi-Saft oder Maracujasaft kochen und darüber verteilen. Gut gekühlt essen. Für ein ganzes Blech 4 Sahne mit 2 Schmand, 2 Dosen Pfirsiche und 2 Tortenguß nehmen. Kathi
wenn die torte wie dort beschrieben so schmeckt, dann habsch das rezept!
