Mitglied inaktiv
hallo ihr lieben könnt ihr mir helfen ich möchte heute einen apfelkuchen backen und suche ein rezept .. ich wollte einen blech apfelkuchen backen ich hoffe ihr könnt mir helfen??? lg steffi
Einen einfachen Rührteig ,dann Äpfel in Spalten reinstecken,Zimt und Zucker drauf und ab in den Ofen
hallo, hier ein rezept für die springform; für ein blech mußt du die zutatenmenge einfach verdoppeln. 100 g butter 80 g zucker 100 g mehl 5 eier 2 tl backpulver 750 g gekochte apfelstückchen (mit 3 el zucker und 1/2 tl zimt verkocht) 2 pck. vanillezucker 1 pck. vanillepuddingpulver 2 Becher schmand 40 g zucker butter und zucker schaumig schlagen. 2 eier unterrühren, mehl und backpulver ebenfalls dazugeben. in eine gefettete springform geben und bei 200 grad ca. 10 - 15 min. backen. die äpfel aufkochen, vanillepuddingpulver mit 2 - 3 el wasser anrühren und dazu geben, kurz aufkochen. die noch übrigen 3 eier trennen, eiweiß steif schlagen. schmand, eigelb und zucker kräftig verrühren, das eiweiß vorsichtig unterheben. auf den vorgebackenen boden zuerst die apfelmusmasse und dann die schmandmasse geben und alles zusammen nochmals 20 Minuten durchbacken. kuchen ist fertig, wenn die schmandhaube eine schöne goldbraune farbe hat. und noch eins: 350 g mehl 1 prise salz 150 g zucker 1 pck. vanillezucker 1/2 pck. backpulver 2 eier 200 g butter auf gefettetem backblech ausrollen, mit apfelstückchen belegen (evtl. auch vorkochen mit zimt und zucker und rosinen rein) streusel: 300 g mehl 200 g zucker 1 pck. vanillezucker oder das mark einer vanilleschote 200 g weiche butter zutaten mit den knethaken zu streusel verarbeiten und auf den kuchen geben. bei 180 grad ca. 35 - 45 minuten backen claudi
vielen dank für eure schnellen antworten 
lg steffi
