Mitglied inaktiv
Hallo,
eine Kundin brachte uns super leckere Muffins mit- ich sag nur Orgasmus im Mund... *sabber*
Leider hat sie uns das Rezept nicht verraten, vielleicht kennt es ja jemand von euch.
Die Muffins waren eher platt, oben drauf sahen sie aus (haben auch so geschmeckt), wie russisch Brot- also so hellbraun und knusprig.
Der Teig war eher "matschig", schmelzend. Eigentlich wie weiche Schokolade von der Konsistenz her, aber man merkte schon dass da auch Mehl drin sein mußte.
Leider hat sie uns wie gesagt das Rezept nicht verraten und meine Kollegin hat sich auch den Namen der Kundin nicht gemerkt, so dass wir auch nicht mehr nachhaken können. Leider..... 
Ich hoffe, eine von euch hat eine Idee.
hört sich an wie ein rezept für muffins mit flüssigem kern? wenn du das brauchen kannst, einfach bescheid geben. claudia
Nein, der Kern war nicht flüssig. Das ganze Teil war irgendwie matschig, suppschig.... geil.....
in dem fall schokomuffins mit viel flüssiger schokolade backen (ähnlich dem rezept mit flüssigem kern) wenn du rezept brauchst, einfach melden. claudia
Das wäre natürlich ein Versuch wert! Danke.