Mitglied inaktiv
Hallo, ihr habt doch immer so gute ideen... habe am sonntag 15 Leutchen bei mir zur Geburtstagsfeier... wollte diesmal nicht grillen. suche ein gutes Rezept für eine Schnitzelpfanne oder ähnliches, was ich nur in den Ofen stellen muß und beilagen dazu machen muß. habt ihr eine idee??? Bitte Her damit, freu mich drauf. danke und lg momo
Hej! Wie wäre es denn mit einer schönen Paella?? Das ist doch DER (spanische) Eintopf für den Sommer! Und wenn Du die Grundregeln beachtest - Reis, Fisch/Muscheln oder Krabben, Fleisch (Schinken/span. Mettwürstchen), Gemüse (Tomaten, Paprika, Erbsen - was das Herz begehrt und die Küche hergibt) + natürlich Safran --- dann hast Du schon die halbe Paella zusammen. Ich habe ein schönes Rezept, wen nDu wirklich interiessert bist. Ansonsten ruhig auch mal googeln, es gibt soviele Paellarezepte wie Hausfrauen in Spanien! Gruß Ursel, DK
Für 15 Leute muß die Pfanne aber schon sehr groß sein, aber das gilt für die von Dir gesuchte Schnitzelpfanne etc. ja auch. Gruß Ursel, DK
7 pfunds pfanne würde mir auf anhieb einfallen: rezept ist für 10 personen: 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 500 g Mett 500 g Kasseler 500 g Champignons 500 g Zwiebel 500 g Paprikaschote 250 g Schaschliksauce 250 g Chilisauce 250 g Sauce Zigeunersauce Alles in mundgerechte Stücke klein schneiden und in einen Bräter geben. Alle 3 Saucen darüber gießen und verrühren. Bei ca. 200°C für ca. 90 Min backen. Hierbei alle 20 Min umrühren.
chili con carne gulaschsuppe ofenschnitzel mit tomate/mozzarella überbacken lasagne ofengemüse mit dipps, dazu naturschnitzel hähnchenbrust im ofen gegart claudia
also allein schon der Temperaturen wegen (und bei einer richtigen Paella aufgrund der Kosten) würde ich von Fisch oder überhaupt so heißen Speisen Abstand nehmen. Mach doch ein paar Salate, ein paar kalte kleine Minischnitzel oder Frikadellen, ein wenig Rohkost und dann kann sich jeder nehmen.
Hej Suka --- dan ndürften sie in Spanien, dem ursprungsland der paella, ja niemals ihr Nationalgericht essen. Denn ich gehe mal davon aus, daß es dort meistens heißer als in Dtld. ist. Abgesehen davon schmeckt gerade Fisch bei Hitze gut, weil er leicht und leicht bekömmlich ist - von hygienischer Zubereitung gehe ich natürlich aus! Da kann einem ein gegrillter Hackfleischklops (wie heißen die Dinger auf Deutsch, hier "bøffer") oder auch unsachgemäß zubereitet Hähnchen-/Geflügelteile auf dem grill weitaus mehr Probleme bereite, und doch werden sie inmengen verzehrt. Die Kosten bei Fisch sind natürlich nicht zu unterschätzen, trotzdem ...man hat ja noch vieles andere drin, so daß sich die Menge in Grenzen halten kann. Gruß Ursel, DK, die als Sommerkind schon oft Paella zum Geburtstag angeboten hat - allerdings nicht für 15, sondern ca. 8-10 Leute...
was wir gerne essen... texicana salsa hähnchenbrust... hmm, ich versuch mal die zutaten auf 15 personen hochzurechnen.. drei flaschen texicana salsa auf ein backblech schütten. (oder in die fettpfanne, je nachdem wie hoch der rand ist) drei paprika kleinschneiden und zwei dosen mais mit in die soße geben 15 hähnchenbrüste würzen und anbraten und auf die soße legen. im backofen etwa 20 minuten garen, bis die paprika weich ist. ggf. zwischendurch etwas wasser aufgießen dazu gibt es bei uns basmatireis. schmeckt lecker. aber für kinder vielleicht zu scharf. obwohl es meine kinder schon immer gerne essen. allerdings kommt es für 15 personen schon etwas teuerer...
hab ich vergessen.. wir haben das auch schon mit hähnchenschenkel gemacht. kommt etwas günstiger und schmeckt auch. braucht dann allerdings 10 minuten länger.
