LG
Antwort auf Beitrag von kababaer
schoko-birnen-muffins: 200 mehl 125 g zucker 250 g joghurt 2 tl backpulver 1 tl natron 2 el nutella 1 ei 100 ml pflanzenöl (kein olivenöl) 1 birne die birne schälen und fein hacken oder raspeln. das mehl mit backpulver und natron mischen. das ei aufschlagen, mit zucker, nutella, öl und joghurt gut verrühren. das mehl unter die eimasse heben. birnenstückchen unterheben. in muffinsförmchen geben und bei 180 grad ca. 20 - 25 minuten backen. mit ein paar tupfen schokoglasur oder puderzucker verzieren. wenn du noch zimt reingeben willst, dann 1 bis 1,5 tl.
Antwort auf Beitrag von claudi700
und Nutella geht nicht wegen Allergie..... LG kaba
Antwort auf Beitrag von kababaer
nutella ist jetzt nicht zwingend, joghurt wäre nicht schlecht... das einfachste muffin-rezept wählen, das du hast. zimt und birnenstückchen rein, natron falls du es da hast, ansonsten mehr backpulver. ich hab noch ein rezept für schoko-birnen-rolle, dazu brauchst du aber auch quark bzw. sahne.
