Meine Tochter wünscht sich das wir an ihrem Geburtstag Stockbrot machen. Einen Feuerkorb kann ich mir leihen, Bambusstäbe und Alu Folie sind auch kein Problem. Ich habe nur kein Rezept für den Teig. Könnt ihr mir helfen?
Antwort auf Beitrag von filly
Hallöchen, das ist ein einfacher Hefeteig, der relativ fest sein muss, damit er nicht vom Stock läuft. Also 500g Mehl, ein Würfel Hefe, etwas Zucker, etwas Salz, lauwarmes Wasser, gehen lassen, durchkneten, fertig! Wie gesagt, sollte relativ fest sein, das ganze! GlG
Antwort auf Beitrag von lambogenie
Danke für die schnelle Antwort. Sind elf Personen, davon neun Kinder. Also die doppelte Menge? Reicht das?
Antwort auf Beitrag von filly
Ja, reicht auf jeden Fall. Ihr könnt ja vielleicht auch noch ein paar Würstchen oder Marshmallows mitnehmen, wenn ihr eh schon Feuer macht. VIel SPaß und guten Appetit!
Antwort auf Beitrag von lambogenie
Ja, gute Idee. Danke
Antwort auf Beitrag von filly
wir haben für das Sommerfest unserer Schule den Brezenstangenteig von Aldi Süd genommen. lg bosna
Antwort auf Beitrag von Bosna
wir machen auch gerne immer gewürze mit in den teig.
Antwort auf Beitrag von filly
ich finde einen quark-öl-teig super dafür, ich mache den aber frei schnauze: 1 becher (250 g) Kräuterquark oder paprikaquark dazu mehl, salz und einen EL Öl, Mehl halt solange dazukneten, bis es ein angenehm formbarer teig ist.... schmeckt gut, geht schnell und wird auch gut durch
