Elternforum Kochen & Backen

Spargel Salat!!

Letzte Aktualisierung am: 04.12.2025

Spargel Salat!!

Nina2512

10.06.2011, 20:30 Beitrag melden

Wie macht ihr ihn?? brauche leckere Rezepte mit nem WOW Effekt =)) danke im Voraus!!! Lg Nina

Merry

10.06.2011, 20:56 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nina2512

Hey ähnliches Thema hatten wir vor kurzem. Schau mal hier http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Spargel-Salat-welche-Rezepte-koennt-ihr -empfehlen_69864.htm

Mausmama

10.06.2011, 21:07 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Merry

Spargel Salat italienisch, Geheimes Privat Rezept bis jetzt, ganz einfach, Idiotensicher ; SMILE für 4 Personen als Beilage, oder 2 als Hauptgericht 1 Pfund grünen, 1 Pfund weissen Spargel den weissen schälen, dann in schräge ca. 2-3 cm lange Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten, salzen, etwas Zucker und Pfeffer (am besten weissen) beim anbraten darüber. 1 Bund Rucola waschen gebratenen Spargel (ca. 5-10min) auf einer Platte anrichten, Rucula darunter mengen, Parmesan grosszügig darüber hobeln (unbedingt hobeln, nicht reiben, und nur am Stück kaufen) dann mit weissen Aceto Balsamico und Olivenöl anmachen :) wer keine Rucola mag, kann auch Kirschtomaten halbieren und darunter mengen, oder auch noch kurz am Schluss mit anbraten, sieht dann super aus. Oder Rucola und Tomaten. Je nach Laune Dazu frisches Baguette und Savignon Blanc Guten Appetit Mail bitte mal wenns geschmeckt hat. Wäre lieb

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