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Soßenrezepte

Soßenrezepte

Glücksbärchen

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Habt ihr ein paar Rezepte für selbstgemachte Soßen? Wir wollen dieses Tütenzeugs nicht mehr kaufen bzw. kochen und ich suche jetzt ein paar Rezepte für schnellgemachte Soßen. Für Pute Für Schweinefleisch Für Rindfleisch Danke euch


hormoni

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

hm - Fleisch anbraten, Wurzelgemüse dazu - ebenfalls anbraten, mit Brühe aufgießen (oder Wein, oder beidem) und köcheln lassen. Mehr fällt mir grad nicht ein... LG hormoni


Fru

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Das leichteste und das klassische ist wohl, das man den Bratensud aufgießt und das entsprechend einkochen läßt oder andickt. Nach Geschmack kannst Du dann noch Pilze und Zwiebeln vorher anbraten, oder Paprika oder was immer Euch schmeckt....zum Verfeinern nen Schuß Sahne ist auch prima...oder wenn Du ne Sahnesoße haben möchtest, gießt Du den Bratensaft entsprechend nur mit Sahne auf.... LG