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Soße für Weihnachtsgans

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Soße für Weihnachtsgans

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Die Weihnachtsgans bekomme ich immer ganz gut hin, aber die Soße???? Kann mir da jemand helfen? Danke, norma


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wenn die gans brät (auf dem rost) dann drunter eine fettfangschale mit wasser stellen. nach ca. 2/3 der garzeit die fettfangschale ausleeren und gehacktes suppengemüse darauf legen und wieder in den ofen geben. mit dem bratensaft ergibt das eine gute sauce. claudia


Mitglied inaktiv

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Danke claudi, ich hoffe diesmal wirds was.