dieKatja
Darf ich wissen wie Ihr Sie macht?? 
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=25522
wahlweise kannst du jagdwurst,und (oder) bierschinken und(oder) salami nehmen. weiter brauchst du saure gurken zwiebeln paprikaschoten letscho tomatenmark lorbeer, salz, pfeffer.piment, pfefferkörner,kapern, brühe(instant, würfel oder notfalls wasser) die wurst und die zwiebeln in streifen schneiden und im topf anschwitzen tomatenmark dazugeben, ebenso die gewürze paprika in streifen schneiden und dazugeben -anschwitzen die gurken auch in streifen schneiden und dazugeben ,ebenso das letscho. ich schneide die paprika die im letscho drin ist auch noch in streifen,da die stücken meistens sehr groß sind. wer kein letscho mag kann es weglassen und dafür etwas ketschup zugeben.ich lasse alles kurz durchkochen und gieße dann mit brühe auf.kapern gebe ich zuletzt dazu. beim servieren eine scheibe zitrone ohne schale in sie suppe geben und einen klecks saure sahne dazu.
....
in eine orginal soli gehören welche rein
also ich bin ja ein richtiges Ossikind, ich habe Soljanka in diversen Ost-Restaurants gegessen - sogar in St. Petersburg, da war in keiner auch nur eine Kaper. Wie auch immer...
werner hat kochen studiert. und "abbi" hat sie auch. nur ahnung... die hat sie nicht *g*
ohne mich jetzt einmischen zuwollen,aber bei wikipedia steht das man in eine soljanka kapern und sogar oliven mit reingeben kann.
grundsätzlich kann man in eine Soljanka sicherlich ALLES reinkippen. Mir war nur unbekannt, dass in einer Original-Soljanka Kapern drin sind... ich bestreite ja nicht, dass dem so ist. Stelle lediglich fest, ich habe nie eine MIT gegessen. Nirgends. Claudi: Ich hab mein Abbi übrigens abbgebbrochen
