Elternforum Kochen & Backen

Semmelbrösel/ Paniermehl

Semmelbrösel/ Paniermehl

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Ich frage mich seit geraumer Zeit, wsa eigentlich den Unterschied zwischen Semmelbrösel und Paniermehl darstellt?


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

eigentlich keiner, beides wird aus altbackenen semmeln gemacht. paniermehl ist m. e. feiner und körniger als semmelbrösel. in bayern ist auch der begriff "semmelbrösel" gängig, paniermehl eher nicht. claudia