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seelachsfilet mit kartoffelkruste *HELP*

seelachsfilet mit kartoffelkruste *HELP*

kleine_fee

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wie mache ich die am besten? die kruste soll ja halten,habe zwar gute wmf pfannen aber trotzdem nen bisschen bammel ob die kartoffeln halten. wollte kartoffeln reiben und dann mit ei vermengen und dann den seelachs damit um manteln.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

ich würde den fisch braten, dann die kartoffelmasse drauf geben und im rohr garen. wenn du den fisch ummantelst, wird die masse beim wenden evtl. runtergehen, das wäre schade.