Tweety1977
Hallo, ich möchte gerne unsere Schokohasen endlich verwerten. Ich hab mir gedacht ich mach Pudding draus. Nur mein Problem ich weiß nicht wie. Kann mir jemand weiter helfen, bitte?
die hasen langsam in milch auflösen und aufkochen lassen stärkemehl in kaltem wasser auflösen und damit dann alles binden.bei bedarf zucker zugeben.
Huhu ich habe das auch noch nie gemacht, aber bevor ich was mit Speisestärke machen würde ich lieber diese Variante nehmen Schokoladenpudding 250 g Butter und Butter für die Form 250 g Zucker 6 Eier, getrennt 250 g Schokolade (Dunkle Schokolade und Vollmilchschokolade zu gleichen Teilen) 2 EL Mehl Zubereitung: Puddingform gut ausfetten - auch den Deckel. Butter schaumig rühren, Zucker und Eigelbe im Wechsel dazugeben, solange rühren, bis sich der Zucker weitgehend gelöst hat, dann die im Wasserbad geschmolzene, etwas abgekühlte Schokolade unterrühren, zum Schluss das Mehl. Eiweiss sehr steif schlagen, vorsichtig unterheben. Puddingform (2 Liter Inhalt) zu 2/3 mit dem Teig füllen, gut verschliessen, 1,5 bis 1,75 Stunde im Wasserbad leise kochen. 5 Minuten ruhen lassen, Form öffnen, Ränder mit spitzem Messer lösen, stürzen. Vielleicht kannst Du ja auch ne Schokosahne machen, einfach die Schokoladenhasen in Sahne schmelzen lassen, abkühlen und dann nachher mit Sahnesteif auffschlagen. Damit könntest Du auch einen Kuchen verzieren oder auch Kirschen unterrühren, wenn Du das magst. Ist nur so ne Idee von mir. LG Merry
