Mitglied inaktiv
Ich möchte bei Gelegenheit mal zum Dessert Schokokuchen machen. Ich meine so kleine Küchlein die noch warm sind und die Schoko innen noch etwas flüssig. Wer hat ein tolles Rezept dafür? Und würdet ihr noch was obstiges dazumachen? So Richtung Grüze oder eventuell eine Vanillesauce? Grüssle Tina
hallo, hier ein rezept, das wirklich leckere muffins hervorbringt ;-) 120 margarine oder weiche butter 80 g zucker 2 eier 160 g mehl 2 tl backpulver 1,5 el kakao 2 cl rum (kannst du auch weglassen) 12 stückchen schokolade, am besten zartbitter mit 60 - 70 % kakaoanteil alle zutaten bis auf die schokolade zu einem teig rühren. in muffinsförmchen füllen und jeweils ein stück schokolade eindrücken. bei 160 grad umluft ca. 15 - 18 minuten backen, kurz abkühlen und sofort servieren. die "beilage" ist geschmackssache, was saures/fruchtiges ist m. e. am besten, z. b. beeren (gerne auch tk, nur mit etwas zucker aufgetaut), sternfrucht, physalis, orangenfilets usw. claudi
ich berichte bei Gelegenheit, wie es uns geschmeckt hat. Grüssle Tina
