Wir haben letztes Jahr in einer italienischen Käserei hoch oben in den Bergen einen traumhaften Ricotta gekauft, den man in Scheiben schneiden konnte. Dieses Jahr gab es einen sehr ähnlichen Ricotta in unserem Hotel in Afrika. Nur in Deutschland verzweifle ich.... Weiß jemand, wo ich Ricotta bekomme, den ich Scheiben schneiden kann und der nicht die Konsistenz von Frischkäse im Plastikbecher hat? Also z.B. diesen hier: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ricotta_Pecorina.jpg
Antwort auf Beitrag von niklas2006
Guck doch mal, ob Du vielleicht online eine italienischen Feinkostladen findest, oder frag, wenn Du hast, Deinen Italiener in der Pizzeria um die Ecke, die haben in der Regel immer Kontakte zu "Besorgern"
Antwort auf Beitrag von niklas2006
Also ich kann Dir http://www.buonissimo-world.de empfehlen. Ein ganz toller Versandhandel für italienische Delikatessen. Da findest Du auch Deinen Ricotta. Die haben einfach alles, was das italienische Herz begehrt. Liebe Grüße
